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大根

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大根


　　　大根　- だいこん -

　　　　【おもな栄養素】
　　　　　＊根
　　　　　　食物繊維
　　　　　　カリウム
　　　　　＊葉
　　　　　　ビタミンA
　　　　　　ビタミンC
　　　　　　ビタミンE
　　　　　　鉄

　　　　　根の部分にジアスターゼという消化酵素を含みます。
　　　　　消化を助けて胃腸の調子を整えることが期待されます。
　　　　　ジアズターゼは加熱すると効果が低下してしまいます。